CHẤT TẠO NGỌT NHÂN TẠO - POWERD SORBITOL
SORBITOL LÀ GÌ? CÔNG DỤNG VÀ CÁCH SỬ DỤNG
1. Sorbitol là gì?
Sorbitol là phụ gia thực phẩm (INS 420) dùng để tạo vị ngọt nhẹ và giữ ẩm cho thực phẩm.
Thường được sử dụng trong bánh kẹo, nước giải khát và các sản phẩm ít đường.
2. Công thức hóa học
-
Công thức: C₆H₁₄O₆
-
Thuộc nhóm đường rượu (polyol)
3. Công dụng chính
Tạo vị ngọt nhẹ
-
Ngọt dịu, không gắt như đường
Giữ ẩm thực phẩm
-
Giúp bánh kẹo mềm lâu, không bị khô
Ổn định sản phẩm
-
Giữ cấu trúc, hạn chế kết tinh đường
Phù hợp cho sản phẩm ít đường, ăn kiêng
4. Cách sử dụng (liều lượng tham khảo)
Bánh kẹo:
-
Dùng khoảng 3 – 8%
-
Giúp tạo ngọt nhẹ và giữ mềm
Nước giải khát:
-
Dùng khoảng 1 – 3%
-
Tạo vị ngọt dịu, dễ uống
Bánh, thực phẩm mềm:
-
Dùng khoảng 2 – 5%
-
Giữ ẩm, hạn chế khô cứng
Cách dùng:
-
Hòa tan Sorbitol với nước trước khi trộn
-
Khuấy đều để đạt hiệu quả tốt nhất
Liều lượng có thể điều chỉnh tùy theo công thức sản xuất thực tế.
5. Lưu ý khi sử dụng
- Không dùng quá nhiều (có thể gây khó chịu tiêu hóa)
- Bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm
- Đóng kín bao sau khi mở
6. Thông tin sản phẩm
-
Dạng: bột
-
Quy cách: 20kg/bao
-
Thành phần: Sorbitol 100%
VỀ CHÚNG TÔI – CÔNG TY TNHH HÓA CHẤT AN CƯ
CÔNG TY TNHH HÓA CHẤT AN CƯ chuyên cung cấp hóa chất công nghiệp, hóa chất xử lý nước, phụ gia xây dựng và hóa chất phục vụ sản xuất tại khu vực Miền Trung – Tây Nguyên.
Với phương châm Chất lượng – Uy tín – Hiệu quả, chúng tôi cam kết:
- Sản phẩm đạt tiêu chuẩn
- Giá cả cạnh tranh
-
- Khu vực hoạt động: Bình Định – Phú Yên – Gia Lai – Đắk Lắk – Quảng Ngãi
- Hotline: 0934 95 95 30
- Website: www.vtkhktancu.com
- Email: ancuchemical@gmail.com
- Tư vấn kỹ thuật tận tâm
- Giao hàng nhanh chóng đúng tiến độ
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.